提高应变能力和口述能力需要多方面的练习和积累，以下是一些具体的方法：

多读书，积累词汇

阅读优秀的文学作品、经典书籍和专业书籍，增加词汇量，扩展知识面。这不仅有助于提高语言表达能力，还能让你在口述时更加自信和从容。

多练习，提高表达能力

参加演讲比赛、口才培训等活动，通过不断练习纠正自己的错误，提高表达能力。在平时的交流中，注意措辞，让自己的语言更加得体、准确。

学会倾听，提高应变能力

提高应变能力首先要学会倾听，了解对方的需求、想法和意见，才能更好地做出决策。同时，注重观察和分析，了解行业趋势和市场变化，及时调整自己的思路和策略。

多和人交往，提高社交能力

多参加各种社交活动，结交更多的朋友，了解不同的人和思维方式，同时也能提升自己的交际能力。多和人交往可以锻炼你的口才和应变能力。

保持自信，提高心理素质

保持自信和良好的心理素质，才能更好地表达自己的想法和观点。自信可以通过多读书、多练习和成功的经验积累来增强。

多讲话，带动大脑思考

在人多的场合多发表言论，可以锻炼大脑的应变能力和思维流畅性。开始时可以简短发言，逐渐尝试掌控整个氛围。

观察他人演讲技巧

观看擅长演讲的人，学习他们的表达方式、掌握舞台语言技巧，并将其运用到自己的演讲中。

练习主动倾听

在与他人交流时，学会倾听对方的观点和意见，并善于回应。这样可以提高自己的应变能力，同时也能更好地理解他人的需求和想法。

保持积极心态

拥有积极乐观的心态，才能在面对各种情况时更加从容应对。积极心态可以通过多读书、多练习和成功的经验积累来培养。

增加知识储备并提高思考能力

尽可能地增加各种领域的知识，充实头脑，并多思考和总结自己的经验和见解，这样可以在面对各种情况时更快地做出决策。

通过以上方法，你可以逐步提高自己的应变能力和口述能力。记住，坚持练习和积累经验是关键。