《梦游天姥吟留别》中体现李白恃才狂妄豪放飘逸的句子是 “安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”。以下是具体分析：

诗句含义

该句直译为“怎能弯腰屈膝侍奉权贵，让我无法保持愉悦心情？”，通过反问句式强烈表达了李白对权贵的蔑视与对自由人格的坚守。

艺术特色

人格象征：

以“摧眉折腰”比喻对权贵的屈从，凸显其傲岸不屈的个性。

情感基调：全句洋溢着激昂愤懑之气，展现其不畏强权、追求精神自由的豪放情怀。

文学地位

该句被《梦游天姥吟留别》列为常考默写句，是李白诗歌中最具代表性的个性宣言，充分体现了其浪漫主义风格。

综上，此句不仅是李白诗歌中流传最广的名句，也是其人格魅力的集中体现。