在电影《罗马假日》的结局中，公主意识到自己的责任，决定回国，并且她作为公主，平民终究是平民，两人只能依依不舍地告别。乔最终没有跌入追逐名利的怪圈，他将之前偷拍的照片巧妙赠予公主留念。在深情的四目对望中，公主轻轻地对乔说了再见。短短24小时的邂逅，成就了一段永恒的爱情。

具体来说，在影片的末尾，公主在左边的拐角离开访谈大厅，承担起她作为公主的责任。乔把手插进西装的外套中，也要回到他平凡的记者生活中去。乔在新闻发布会结束后，一直在原地等待公主的出现，但最终公主没有再度出现，只有乔一个人还在驻足，故事在这里画上了句号。

因此， 《罗马假日》的结局是公主和记者乔各自回到各自的生活，虽然他们深爱着对方，但现实的无奈使他们不得不分开。这个结局既体现了爱情的美好，又展示了现实的残酷。