宋代何应龙的《桂花》一诗，主要 赞美了桂花的美丽和神秘。诗中通过生动的比喻和形象的描绘，将桂花与月宫、仙子等元素相结合，营造出一种超凡脱俗、美丽动人的意境。

具体来看，诗的前两句“一树婆娑月里栽，是谁移种下天来？”以问句的形式，表达了诗人对桂花来源的惊叹和好奇。后两句“金黄恰似今宵月，一夜圆时一夜开。”则通过比喻，将桂花的花朵比作夜空中金黄的圆月，形象地描绘了桂花在中秋圆月下盛开的美景。

整首诗充满了对桂花的赞美和喜爱，同时也表现了诗人对自然之美的向往和敬畏之情。通过这首诗，我们可以感受到宋代文人对自然之美的敏锐观察和深刻感受，以及他们通过诗歌表达情感、寄托情怀的独特方式。