立春吃萝卜的习俗源远流长，蕴含着丰富的文化内涵和健康理念。以下是一些关于立春吃萝卜的顺口溜和说法：

立春吃萝卜，咬春保平安

萝卜是植物的根，吃起来很辣，自古以来人们就有在开春时“咬”萝卜的习俗，认为“咬根就能无所不能”。在古代，即使是穷人家，也要准备一个萝卜去咬家里的孩子。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药

民间有句话也叫“萝卜白菜各保平安”，关于白萝卜的一句俗语是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药”。

立春咬春，万物复苏

《明宫史·饮食好尚》中记载：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’。”人们认为萝卜清新爽口，有助于缓解春困。

萝卜上市，郎中下市

老人常说：“萝卜上市，郎中下市”，萝卜是营养丰富的食物，不仅可以缓解春乏，吃了还对我们的身体大有好处，是当之无愧的“小人参”。

咬春吃萝卜，青春永驻

在古时候“咬春”就是吃个萝卜就行了，“咬春”的说法，立春当天，无论大人还是小孩都啃上几口白萝卜，据说谁在立春那一瞬间咬住了白萝卜谁就能青春永驻，长生不老，平平安安。

立春吃萝卜，营养又健康

萝卜本身也是营养非常丰富的食物，其中富含芥子油、维C、纤维素以及钙、磷、钾、铁等多种无机盐成分，有助于增强体质，帮助我们过度季节变换。

这些顺口溜和说法不仅体现了立春吃萝卜的习俗，还展示了萝卜在人们心中的重要地位和健康价值。希望这些信息对你有所帮助。