在请领导吃饭时，一个恰当的开场白和提酒词是非常重要的，它不仅能够活跃气氛，还能表达对领导的尊重和感激之情。以下是一个可能的开场白和提酒词的例子：

尊敬的领导，各位同事：

大家好!今天非常荣幸能够邀请到各位领导共进晚餐。首先，我要代表[您的名字或部门名称]，向各位领导表示最诚挚的欢迎和感谢。在过去的日子里，各位领导对我的工作给予了极大的支持和帮助，让我受益匪浅。

在此，我想借这个机会，向各位领导敬三杯酒，以表达我的敬意和感激之情。

第一杯酒，敬各位领导对我的信任和支持。在您的领导和指引下，我不断成长和进步，取得了显著的成绩。

第二杯酒，敬各位领导的包容和耐心。在我遇到困难和挫折时，是您的包容和鼓励，让我重新振作，继续前进。

第三杯酒，敬各位领导的健康和幸福。祝愿各位领导身体健康，万事如意，家庭幸福。

同时，我也想借此机会，感谢在座的每一位同事，是大家共同的努力和协作，才让我们能够取得今天的成绩。让我们共同举杯，为各位领导的健康、幸福和我们的团队合作，干杯!

请注意，以上内容仅供参考，您可以根据具体情况进行调整和修改，以确保开场白和提酒词既符合礼仪，又能表达出您的真诚和敬意。