厨房转角柜加高的具体高度可以根据以下几个因素进行调整：

使用需求和习惯

如果厨房使用频率高，可以考虑台面分区不等高设计，比如洗菜、切菜区域可以高一点，炒菜区域可以稍微低一些，以减少弯腰和架胳膊的负担。

人体工程学

橱柜的高度一般根据家里主要用厨房的人的身高来确定，通常是身高的一半再增加2-5厘米高度。

美观度

转角处的高低差可以根据个人喜好进行调整，通常建议抬升高度控制在1~3厘米，这样会更加耐看，避免显得笨重和占用更多置物架内部的高度。

安装插座

如果转角处有安装插座，高低差是必不可少的，这样可以避免日常清洁时造成触电。

空间利用

可以通过加高转角柜来扩大台面使用空间，例如将原本的两个门做成联动的，中间加铰链连接，中间层板做成错层交叉的，这样可以最大化利用空间，方便拿取物品。

建议

综合考虑：在决定加高多少厘米时，综合考虑使用需求、人体工程学和美观度，以及是否有插座安装需求。

个性化设计：可以根据个人喜好和厨房实际情况进行个性化设计，以确保既实用又美观。

希望这些建议能帮助你确定厨房转角柜的合适高度。