《赠刘景文》这首诗中，苏轼运用了 对偶和 比喻的修辞手法。

对偶：

诗中的“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”运用了将对偶的修辞手法。这两句诗在字数、结构和语法上相匹配，形成了鲜明的对比效果。“荷尽”与“菊残”相对，“已无”与“犹有”相对，突出了菊花傲霜斗寒的形象。

比喻：

诗中的“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”运用了比喻的修辞手法。诗人将一年中最美好的风光比作“橙黄橘绿”的初冬景色，形象地表达了初冬时节的独特魅力和美好。

通过这两种修辞手法，苏轼不仅生动地描绘了秋末冬初的景色，还巧妙地表达了对友人的赞美和勉励之情。