铁扇公主在《西游记》中是一个具有复杂性格的角色。通过结合具体情节和句子，我们可以分析出她的几个主要性格特点：

蛮不讲理和小气

铁扇公主在故事中表现出蛮不讲理的一面，例如在孙悟空第一次借扇时，她不仅拒绝借出芭蕉扇，还一连砍了十几剑，依然不肯借出。此外，她在与孙悟空的互动中，多次表现出小气和自私的一面，如对孙悟空怀恨在心，甚至想要置孙悟空于死地。

厉害和铁面无私

铁扇公主拥有强大的法力，手中的芭蕉扇具有扇灭火焰山的神奇能力。她对待家人和外人时，表现出铁面无私的一面，例如在孙悟空变成小虫子钻进她的肚子折腾后，她不得不借出扇子。

复仇心强和泼辣蛮横

铁扇公主因为儿子红孩儿被孙悟空害了，心中一直仇恨孙悟空。见到孙悟空时，她表现出强烈的复仇心理和泼辣蛮横的态度，甚至不愿意听孙悟空的解释，一心只想将孙悟空置于死地。

出尔反尔和阴险狡猾

在《三借芭蕉扇》的情节中，铁扇公主先是答应借扇，但后来又反悔，甚至使用诡计欺骗孙悟空，最终通过牛魔王和猪八戒的帮助才要回真扇。

直爽和疼爱孩子

尽管铁扇公主有上述的缺点，但她也有直爽和疼爱孩子的一面。例如，在火焰山的故事中，铁扇公主最终借出芭蕉扇，帮助唐僧师徒渡过难关，显示出她对家人的关爱。

贤妻良母

铁扇公主作为牛魔王之妻和红孩儿之母，被描绘成一位贤妻良母式的人物。她不仅美丽动人，还拥有一定的法力和智慧，对当地百姓有很大的帮助。

综合以上分析，铁扇公主的性格是多面的，既有蛮不讲理、小气和厉害的一面，也有疼爱孩子、贤妻良母的一面。她的复杂性格使得这一角色在《西游记》中显得尤为鲜明和生动。