夸奖人文采出色的词语有很多，以下是一些常见的：

妙笔生花：

形容一个人的写作才能很杰出，文章写得非常优美，如同花朵一般绚烂。

才高八斗：

比喻一个人的很有才华，文学功底深厚。

才华横溢：

一般用来形容一个人才华出众，才能丰富。

文采飞扬：

形容才识过人，文笔优美，文字流畅，有很高的表达能力。

文思敏捷：

形容一个人思维活跃，文笔流畅，能迅速写出优秀文章。

辞藻华丽：

形容文章用词丰富、华丽，具有很高的审美价值。

行云流水：

比喻文章流畅自然，如同行云流水般顺畅。

言之有物：

形容一个人的言辞充实，表达的内容深入，能传达出很多观点和信息。

雄辩动听：

形容一个人的演讲或辩论能力非常出众，能够很好地吸引听众的注意力。

雄文绝世：

形容一个人的文章非常杰出，独特而优秀，堪称经典之作。

笔底生花：

形容文采特异，作品华丽。

摛翰振藻：

施展文采，铺陈辞藻。

辞趣翩翩：

文辞的意趣很优美。

才藻富赡：

富有才华文采。

凤采鸾章：

形容诗文的文采华丽。

放诞风流：

有文采，言行不受礼法束缚。

斐然成章：

形容文章富有文采，很值得看。

惊采绝艳：

指文采惊人，辞藻华美。

风流潇洒：

英俊有才华，气度超脱。

风华绝代：

风采才华为当世第一。

才识过人：

才能和见识超过一般人。

盖世之才：

压倒当世，超出世上所有的才华。

腾蛟起凤：

宛如蛟龙腾跃、凤凰起舞，形容人很有文采。

文炳雕龙：

文章写得很出色，极富文采。

扬葩振藻：

华美文辞。

文思如泉涌：

形容文笔流畅，思维敏捷，无穷无尽。

花言巧语：

形容文笔巧妙，会以婉转的语言来表达自己的意思。

抒情婉转：

形容文笔感性，富有诗情画意，能够引人入胜。

姿态优雅：

形容文笔风度翩翩，优雅高贵。

这些词语都可以用来形容人文采出色，具体使用哪个词语可以根据语境和需要选择。