西瓜闻起来的味道主要是 清香味。新鲜的西瓜通常具有淡淡的甜味和清香的香气，这种香气来自于西瓜内部的糖分和香气物质。当西瓜成熟时，其糖分会逐渐分解，产生一些不好的气味，因此，当你闻到西瓜有异味时，说明它可能已经变质了。此外，西瓜的气味还能告诉你很多信息，包括它的新鲜程度。

综上所述，西瓜的气味主要是清香味，成熟的西瓜可能会有淡淡的甜味，而不成熟的西瓜可能会有淡酸味。在购买西瓜时，可以通过闻其气味来判断其新鲜程度，如果闻到异味，则不宜食用。