吃里扒外惹人厌，不懂知恩无人理的动物是 老鼠。老鼠在十二生肖中对应的是鼠，它们具有以下特点：

好奇心强：

老鼠对一切事情无孔不入，能够很好地保守自己的秘密，但同时也是探听别人秘密的专家。

狡猾多变：

老鼠使用搜集到的致命消息置人于死地而后快，并且钻别人的空子而问心无愧。

六亲不认：

老鼠被认为是六亲不认的动物，它们在遇到困难时能够从容面对，但有时也会背叛自己的朋友或伙伴。

这些特点使得老鼠在传统文化和俗语中常常被用来形容那些吃里扒外、不懂知恩的人。