职高高考语文必考的文言文和诗词包括以下几篇：
文言文
《劝学》（节选）
《师说》（韩愈）
诗词
《关雎》（诗经·周南）
《蒹葭》（诗经·秦风）
《观沧海》（曹操）
《饮酒》（陶渊明）
《送杜少府之任蜀州》（王勃）
《行路难》（李白）
《春望》（杜甫）
《茅屋为秋风所破歌》（杜甫）
《爱莲说》（周敦颐）
这些篇目涵盖了文言文和诗词的多个经典作品，是职高高考语文复习中的重要内容。建议考生认真背诵和理解这些篇目的内容和意义，以便在考试中取得好成绩。
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