当女生说她在喝酒时，你可以根据你们之间的关系和她的情绪状态选择合适的回复。以下是一些建议：

尊重她的意愿

如果她表现出不想理你的情况，尊重她的意愿，给她一些空间和时间，等她情绪平复之后再与她交流。

表达关心

可以表达你的感受，告诉她你很在乎她，希望她可以和你坦诚交流，但也要尊重她的选择。

询问她是否需要帮助，比如是否需要你前去照顾她或者与她共度美好时光。

幽默调侃

用幽默的方式回应，比如：“喝酒了呀，那你现在是不是脸颊红红很迷人呢，好想看看。”

“喝饮料的话，我可以陪你喝；但如果是白开水的话，我得商量一下。”

关心她的安全

如果她坚持要喝酒，提醒她饮酒的风险和潜在危害，并提供一些替代方案，比如邀请她一起做一些更健康的活动。

如果她喝醉了，表达你的关心，询问她是否需要帮助，比如：“在原地别动，我去接你。”

了解她的情绪

询问她喝酒的原因，了解她的情绪状态，比如：“怎么喝酒啦？是有什么开心事还是不开心的事呢？”

提供支持

如果她需要陪伴，可以表达你希望在她身边照顾她的意愿，比如：“喝了酒可别乱跑哦，赶紧回家或者找个安全的地方待着。要是不舒服一定要告诉我。”

根据以上建议，你可以选择合适的方式来回复女生在喝酒的情况，既表达了你的关心，又尊重了她的意愿。