在《论语》中，最能体现中庸之道的句子是 “中庸之为德也，其至矣乎!民鲜久矣。”这句话直接表达了孔子对中庸之道的至高评价，并指出这种道德在民间已经久违。

此外， “执其两端，用其中于民”也是一个重要的中庸之道表述，它强调了在处理问题时要把握事物的两个极端，并采用中庸的方法来施行于人民。

孔子还通过 “过犹不及”这一表述，进一步阐释了中庸思想，即不过度也不不足。

这些句子共同构成了《论语》中对中庸之道的核心阐述，体现了中庸之道作为人生大道、事业成功、生活与健康根本理论的重要性。