海带的味道是 咸咸的，还带着一点点腥。海水是咸的，所以生长在里面的海带也是咸的。海水里面的含盐浓度非常高，导致在海水里长大的海带在味道上也变得咸咸的。想要去除掉这种味道的话，可以将新鲜海带在买回家后多清洗两遍，或者是直接放在清水里面浸泡两小时左右。

此外，海带还带有一股大海的味道，真的很特别。不管你是凉拌着吃，还是用来炖汤，或者是炒菜，海带都能让你吃得津津有味。特别是用它炖的汤，那个鲜啊。

综合来看，海带的味道主要可以用“咸咸的，还带着一点点腥”来形容，但具体的味道感受可能因人而异，有些人可能会觉得海带的味道非常特别，而有些人可能需要一些烹饪技巧来去除其腥味。