木樨，即桂花，在中国传统文化中有着丰富的传说和象征意义。以下是关于木樨的几个主要传说：

吴刚伐桂

传说内容：唐代小说《嫦娥奔月》中讲述了吴刚伐桂的故事。吴刚因学仙时违反道规，被罚到月宫中伐桂树。尽管桂树随砍随合，吴刚仍不懈地砍伐，最终只能在每年的中秋之夜丢下一支桂花到挂榜山上，以寄托思乡之情。桂花的香气因此飘散到人间，治疗了株洲的瘟疫，人们便将这条河命名为金水，并在金字旁加上三点水，称淦河。

月宫赐桂

传说内容：传说古时候两英山下住着一位卖山葡萄酒的寡妇，她心地善良，酿出的酒香醇甘美。一年冬天，她救了一个瘫痪的乞丐，后来发现这个乞丐和担柴的老人都是吴刚变的。吴刚因善行感动了月宫里的吴刚大仙，大仙赐给寡妇桂子，让她种下后长出桂树，开出桂花。桂花的香气感动了玉帝，玉帝派天兵天将将吴刚抓来，但考虑到吴刚的善行，最终允许他将桂花树带到人间。

木樨地的由来

传说内容：明代时，木樨地原为种植苜蓿饲料的地方，因近音误传成了“木樨地”。关于“木须”的传说也与此有关，因太监们忌讳“鸡蛋”一词，厨师们便将炒鸡蛋借用了“木樨”这个美好的名字，久而久之，“木樨”便谬化成了“木须”。

木樨肉的制作

传说内容：木樨肉并非用桂花制作，而是指用鸡蛋制作的一道菜肴。由于北京人忌讳说“鸡蛋”，便以“木樨”等别名替代。炒鸡蛋时，蛋黄蛋白交融为一体，翻手倒入热油锅，双筷急搅，立即舒展盛开，嫩黄色泽与桂花颜色相近，因此被称为“木樨”。

这些传说不仅丰富了木樨的文化内涵，也反映了古人对自然现象和生活的理解。木樨作为桂花，不仅具有观赏价值，还象征着吉祥和美好。