安徒生童话和格林童话的区别可以总结为以下几点：

作者不同

安徒生童话是由丹麦作家汉斯·克里斯蒂安·安徒生独立创作的。

格林童话是由德国语言学家雅各布·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。

来源不同

安徒生童话主要是安徒生独立创作的，基于他个人的想象和原创。

格林童话则主要源于民间的口头传说，经过格林兄弟的收集和整理。

创作背景不同

安徒生童话创作于19世纪充满政治压迫与文化愚昧的丹麦社会。

格林童话则创作于德意志帝国的分裂时期与德国文学的浪漫主义时期。

主题和内容不同

安徒生童话爱憎分明，热情歌颂劳动人民，赞美他们的善良和纯洁，同时无情地揭露和批判王公贵族们的愚蠢、无能、贪婪和残暴。著名故事包括《小人鱼》、《丑小鸭》、《卖火柴的小女孩》、《拇指姑娘》等。

格林童话则保留着原始的气息，表达了明显的善恶观，故事内容广泛，不少故事有恐怖场景，如《白雪公主》、《灰姑娘》、《小红帽》、《青蛙王子》等。

语言方式不同

格林童话在开头总是以“从前·这样的方式开头”，例如《白雪公主》开头就是“从前，有一个王后坐在王宫里的一扇窗子边，正在为她的女儿做针线活儿。”。

安徒生童话则没有这样的固定模式，而是叙述现在发生的事件，例如《卖火柴的小女孩》开头是“天冷极了，下着雪，天又快黑了。”。

创作手法不同

格林兄弟主要是搜集和改写民间故事。

安徒生童话虽然最初也始于他对儿时所听过的故事进行的改写和再创作，但后来他摆脱了已有童话和民间故事的影响，完全基于自己的想象，原创了独属于他自己的童话。

故事结局不同

格林童话的结尾通常是大团圆的结局，例如《白雪公主》中白雪公主和王子结婚后，美满的生活充满了欢乐和幸福。

安徒生童话很多结局悲惨，例如《卖火柴的小女孩》和《海的女儿》。

这些区别使得两部童话集在内容、风格和主题上各有特色，分别代表了不同国家和文化背景下的童话创作。