独木舟，也常被称为 划艇（Canoe），是一种 用单根树干挖成的小舟，需要借助桨来驱动。它由一根树干制成，制作简单，不易漏水或散架，因此被认为是人类最古老的水域交通工具之一。独木舟在世界各地都有发现，例如在英国约克郡发掘出的公元前7500年的木桨，以及荷兰发现的大约公元前6300年的独木舟。此外，北阿拉斯加的印第安人也会使用独木舟进行渔猎活动。