不蒸馒头争口气是一句 形容做人有骨气的歇后语。这句话的意思是，即使面临困境，也要坚持自己的原则和立场，争一口气，不让他人看不起。它鼓励人们在面对困难和挑战时，要有自尊心，努力做好自己的事情，以赢得他人的尊重和认可。

这句话的谐音梗来自于“不蒸馒头蒸（争）口气”，通过这种谐音的方式，传达了更深层次的含义。它不仅仅是指蒸馒头这个过程，更是借用了“蒸”和“争”的谐音，强调了在困境中坚持和奋斗的精神。

此外，这句话还与“不为五斗米折腰”有相似的意思，都是强调在利益面前保持自己的尊严和原则。

综上所述，“不蒸馒头争口气”是一句鼓励人们要有骨气、坚持原则的歇后语，通过其谐音和寓意，传达了积极向上的精神。