泡陈年老茶，不仅是一种享受，更是一种心境的体现。以下是一些关于泡陈年老茶时的心情说说：

千年茶文化，昔日今朝共传扬。小小绿尖，遇水承叶，一杯清茗沁人心肠。世间怡然心情，只在一杯清茶中。

一杯浓郁芳香茶总有变淡时候，一段刻骨铭心感情总会随时光流逝而淡忘。人生是饮一杯茶，青年饮茶第一遍，青涩稚嫩；中年饮第二遍，丰富醇厚；老年饮第三遍，清澈明白，清香幽远，回味无尽。

杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。

晨光清朗，再有香茗陪伴，绿茶清香，红茶馥郁，心情惬意如风，真乃人生之一美事。

茶变成了水，荷花浮萍，人们品味着水，却忽略了茶的寂寞，也许茶总是喝一杯水。

人生就似一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。

品茶，让心静下来，味觉舒畅，心情也跟着愉悦起来。一杯清茶，能够使心灵宁静，让烦扰纷扰的心情慢慢地舒缓下来。

坐下来，沏一杯茶，让身心放松。茶香四溢，烦恼慢慢消散。

时间会冲淡一切，仿佛不断稀释的茶。但有些，一辈子也忘不了。

这些心情说说不仅表达了泡陈年老茶时的愉悦和宁静，还体现了茶与人生哲理的深刻联系。无论是青年、中年还是老年，茶都能带给我们不同的感悟和体验。