在山东的酒桌上，开场三杯酒通常由主陪提出，并遵循一定的敬酒词顺序。以下是一种常见的开场三杯酒的表达方式：

第一杯酒

今天能够有幸和各位（领导或新朋旧友）坐在一起，我非常高兴，请允许我敬各位一杯酒，欢迎各位的光临。

第二杯酒

请允许我敬大家第二杯酒，祝愿各位以及您的家人身体健康，工作顺利（如果有做生意的在场，加上生意兴隆）。

第三杯酒

为了表示我的真诚，请允许我敬第三杯酒，真诚的邀请各位抽出您宝贵的时间，再次光临。

这种开场三杯酒的表达方式既体现了对客人的尊重和欢迎，又表达了对未来的美好祝愿和期待。当然，具体的敬酒词可以根据不同的场合和对象进行适当的调整，以更好地适应不同的社交环境。