在宴请朋友聚餐时，一个简单又大气的开场敬酒词可以如下：

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各位老朋友，大家晚上好!

今天，我们欢聚一堂，共同度过这个美好的时光。首先，我要感谢每一位朋友的到来，感谢你们在百忙之中抽出时间与我们相聚。我们虽然各奔东西，但友谊的纽带始终将我们紧紧相连。

酒逢知己千杯少，酒壮英雄胆。今天，我们举杯共饮，不仅是为了庆祝这份难得的相聚，更是为了表达我们对彼此的深情厚谊。愿我们的友谊如同这美酒，越陈越香，历久弥新。

在这里，我提议，让我们共同举杯，为我们的友谊、为我们的家庭幸福、为我们的未来干杯!

祝福大家身体健康，事业有成，家庭美满!

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这样的开场白既表达了对朋友的感谢和欢迎，又体现了对友谊和未来的美好祝愿，简单而又不失大气。