在《梦幻西游》中，129级玩家想要堆敏捷，可以参考以下几种方法：

使用潜能果 ：潜能果109和129可以吃100个，每个潜能果可以增加100点敏捷，同时增加70点伤害。

选择合适的装备

鞋子：

120级的国标鞋子敏捷为43，而爆敏的鞋子非常贵，平民玩家可以选择129级二档的动物套，三件套增加47的敏捷，五件套增加57的敏捷。

武器：如果选择固伤门派，武器可以选择高伤或者加敏捷的。对于129级玩家，可以考虑使用+10%加成的武器，不要特技。

洗练装备和法宝：

可以通过洗点或者洗装备和法宝上的基础属性来增加敏捷。例如，手镯、项链等装备可以用珠子洗基础属性。

使用Buff药：

随身携带+60命中、+30敏捷的Buff药，可以在战斗中提供额外的敏捷加成。

堆格挡和破盾：

除了敏捷，还要注意堆格挡和破盾这两种暗属性，这些属性在战斗中也非常重要。

参与活动：

游戏中有些活动可以奖励敏捷型道具或者经验，参与这些活动也可以间接提升敏捷。

综合以上方法，129级玩家可以通过使用潜能果、选择合适的装备、洗练装备和法宝、使用Buff药以及参与活动等多种方式来堆敏捷。建议根据自己的经济情况和游戏需求，合理分配资源，以达到最佳的敏捷效果。