桂花在中国传统文化中常常被用作寄托思乡之情的象征。以下是一些著名的诗句，表达了诗人在异乡或特定时刻对家乡的深切思念：

宋·毛滂的《桂花歌》中写道：“玉阶桂影秋绰约，天空为卷浮云幕。婵娟醉眠水晶殿，老蟾不守余花落。”

宋·晏殊的《中秋月》中提到：“十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。”

唐·王建的《十五夜望月寄杜郎中》中写道：“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？”

唐·张九龄的《望月怀远》中写道：“海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。”虽然这首诗没有直接提到桂花，但“海上生明月”和“天涯共此时”的意境，常常与桂花联系在一起，表达对远方亲人的思念。

宋·谢懋的《霜天晓角·桂花》中写道：“绿云剪叶，低护黄金屑。占断花中声誉，香与韵、两清洁。胜绝，愁亦绝。此情谁共说。惟有两行低雁，知人倚、画楼月。”

这些诗句通过描绘桂花的淡雅花朵和浓郁花香，表达了诗人在不同情境下对家乡的深切思念和美好回忆。桂花不仅以其独特的香气和美丽的外表赢得了人们的喜爱，更在诗词中成为了一种情感的寄托，象征着对故乡的无限眷恋和思念。