五谷丰收的意思是指 年成好，粮食丰收。具体来说，五谷在古代指的是稻、黍、稷、麦、菽，当这五种谷物都获得丰收时，意味着农业生产兴盛，国家富有。这个成语常用来形容国家经济繁荣昌盛，人民安居乐业。

例如：

1. 今年风调雨顺，又是一个五谷丰登的好年景。

2. 自后国泰民安，风调雨顺，五谷丰登，人物康阜，真是升平世界。

3. 五谷丰登，意味着收成好，五谷丰收，食物充足，人民幸福安康。

因此，五谷丰收不仅指粮食产量的增加，还象征着国家的繁荣和人民的幸福。