《爱的教育》这本书中最深刻的一个情节因人而异，但以下几个情节普遍被认为是较为深刻的：

纳利和卡罗纳的故事

纳利是一个驼背的孩子，经常被人欺负。卡罗纳，一个品质高尚的孩子，自愿做他的保护人，并与纳利结下了深厚的友谊。这个故事展示了孩子们之间的同情和友谊，以及卡罗纳高尚的品质。

少年照料陌生老人的故事

一个少年得知在外工作的父亲病了，赶来看望。但床上躺着的并不是他的父亲，而是一个生命垂危的老人。少年细心照料老人，就像对待亲生父亲那样，陪伴老人走过了生命的最后日子。

卡隆的母爱

卡隆的母亲为了给卡隆送伞而不顾狂风暴雨，最终不幸去世。这个故事让我深刻感受到了母爱的伟大和无私，也让我明白了珍惜眼前人的重要性。

为父亲工作的男孩

一个小男孩因为父亲每天忙著写文件，要到很晚才睡，因而决定在晚上十二点起床帮他父亲工作。尽管父亲不断责骂他，他也不放弃，直到某天父亲发现事情的真相，心中充满了懊悔和慈爱。

千里寻母计

恩利科的一篇日记中讲述了一则发生在教室里科罗西用墨水瓶砸弗朗蒂的故事。因为这则故事借老师之口批评了欺凌弱小者的不光彩行为，赞美了卡罗纳的勇敢、善良、宽厚。

这些情节都展现了爱、友谊、勇气和牺牲精神，具有深刻的教育意义，能够引起读者的共鸣和思考。每个人从中感受到的感动点可能有所不同，但这些都是《爱的教育》这本书中难以忘怀的部分。