嫁接桂花不死也不生长可能有以下原因：

光照条件不足：

桂花喜欢温暖湿润的环境，需要充足的阳光才能正常生长。如果嫁接后的桂花长期处于阴暗环境中，可能会导致其无法正常生长。

养分不足：

桂花生长需要大量的养分，包括氮、磷、钾等。如果土壤中缺少这些必要的营养物质，或者没有及时施肥，都会导致桂花生长不良。

嫁接不成功：

嫁接时如果操作不当，可能导致细胞的相互排斥，使得接穗无法与砧木愈合，从而影响生长。

环境因素：

桂花适宜生长在温暖湿润的气候中，如果生长环境过于寒冷或干燥，会影响其正常生长。

养护不当：

包括过度浇水导致根部积水腐烂，以及施肥次数太少等，都会影响桂花的正常生长。

病虫害影响：

病虫害的侵袭也会导致桂花生长不良，甚至死亡。

土壤不适：

桂花适合在肥沃、透气性好的微酸性土壤中生长。如果土壤粘重大、保水性太强或过碱，会影响桂花的生长。

水分管理不当：

过度浇水或水分不足都会影响桂花的正常生长，导致根部腐烂或水分吸收不良。

嫁接时间不当：

嫁接时间太早或太迟也会影响桂花的生长，可能导致嫁接成活率低或生长缓慢。

砧木与接穗不匹配：

如果砧木和接穗的亲和力不强，也可能导致嫁接后桂花生长不良。

针对以上原因，可以采取以下措施改善桂花的生长状况：

确保充足的阳光照射，避免长时间处于阴暗环境。

提供合适的养分，及时施肥，避免养分不足。

改善土壤条件，使用微酸性、透气性好的土壤，避免使用碱性土或粘重土壤。

适当浇水，保持土壤湿润但不积水。

及时防治病虫害，保持植株健康。

选择合适的嫁接时间，确保砧木与接穗的亲和力。

通过以上方法，可以有效地改善嫁接桂花的生长状况，使其健康成长。