桂花树出现不死不活的情况，可能是由多种因素引起的。以下是一些常见的原因及解决方法：

土壤问题

土壤酸碱度不适宜：桂花喜欢微酸性的土壤，pH值在5.5至6.5之间最为适宜。如果土壤过酸或过碱，会影响桂花的正常生长和开花。

土壤质地差：土壤粘重、保水性太强或缺乏养分，会导致桂花生长不良。

解决方法：更换土壤，使用腐叶土、营养土或松针土，并添加适量的河沙或珍珠岩以改善排水透气性。

光照问题

光照不足：桂花是喜光植物，需要充足的阳光才能正常生长和开花。

解决方法：将桂花树种植在光照充足的地方，避免被高大建筑物或树木遮挡。

水分管理

浇水过多：频繁浇水导致根部积水腐烂，影响桂花生长。

浇水过少：缺水会导致植株萎蔫、叶片干枯。

解决方法：掌握适宜的浇水量，遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。

施肥问题

施肥不足：桂花生长速度快，需要大量的养分和营养物质。

施肥过量：过量施肥会导致根系受损，影响植株生长。

解决方法：在生长季节定期施肥，以复合肥或有机肥为主，避免单一使用氮肥。在花期前适量增施磷钾肥，以促进花芽分化和开花。

温度问题

温度不适：桂花不耐寒，适宜生长在温暖湿润的环境中。温度过低或过高都会影响其正常生长。

解决方法：在北方地区，冬季需将桂花盆栽在室内，避免露天越冬。室内温度应保持在15℃以上，避免温度骤变。

病虫害问题

病虫害侵袭：常见的病虫害有桂花梢枯病、桂花蚜虫、桂花锈病等，这些病虫害会侵害桂花的根、茎、叶等部位，影响其正常生长。

解决方法：及时发现并处理病虫害，可以使用相应的农药进行防治。

根系问题

根系受损：根系受损会导致树体不能吸收水分和养分，影响桂花生长。

解决方法：在移栽、换盆等操作过程中，注意不要伤到根系，促进新根的生成。

综上所述，要解决桂花树不死不活的问题，需要从土壤、光照、水分、施肥、温度和病虫害等多个方面进行综合管理和调整。希望这些建议能帮助您更好地养护桂花树。