听课记录的教学内容及过程可以按照以下步骤进行撰写：

开始部分

简要记录活动设计的意图和目标。

记录教师组织活动开始的前奏，如小律动、游戏或简短的对话。

基础部分

这是听课的主要部分，详细记录活动的主题教育内容。

包括教学环节和教学内容，以及教学时采用的方法（多以记板书为主）。

记录各个教学环节的时间安排和学生活动情况。

结束部分

记录公开课结束时通过的游戏环节和谈话，以巩固教学内容。

评课

听课者对本节课教学的优缺点的初步分析与评估，以及提出的建议。

可以采取间评和总评两种形式，间评是随时记录师生双边活动后的反馈，总评是对间评综合分析后形成的意见或建议。

教学实录

包括听课时间、学科、班级、执教者、课题、第几课时等基本信息。

详细记录教学过程，包括教学环节、教学内容、教学方法、板书设计等。

可以采用简录、详录或实录三种形式，根据听课目的和教学内容来确定记录的详细程度。

教学评点

对教材处理与教学思路、目标、教学重点、难点、关键、课堂结构设计、教学方法的选择、教学手段的运用、教学基本功、教学思想等方面进行评价。

提出具体的改进建议，以帮助教师提高教学质量。

通过以上步骤，可以系统地记录和分析一堂课的教学内容及过程，为教师提供有价值的反馈和改进建议。