是的，鳞次栉比可以用来形容街道。这个成语原本用来形容房屋、商铺等建筑物密集且排列整齐，像鱼鳞一样一个挨着一个。在描述街道时，这个成语可以生动地描绘出街道两旁建筑物密集且有序的景象，从而体现出街道的繁华和热闹。例如，在描述一个繁忙的城市街道时，可以说：“街道两旁的建筑鳞次栉比，人来人往，车水马龙，显得非常繁忙和有序。”这样的描述既符合成语的原本含义，又能准确地表达出街道的特点。