牛不知角弯：

比喻人缺乏自知之明，或指事情难以办成。

牛不吃水强按头：

比喻强迫人做不愿意做的事情。

牛下麒麟猪生象：

形容奇闻怪事，同时暗含惊喜或祥瑞的意思。

喂牛得犁：

比喻做事要有目的性，不能白白付出。

要学老牛勤耕田：

比喻应该学习勤劳踏实的精神，而不是空谈。

栏内无牛空起早：

比喻没有实际作用的事情，白费力气。

初生牛犊不怕虎：

比喻年轻人敢作敢为，无所畏惧。

牛气冲天：

形容气势非常雄伟。

牛是种地的哑巴儿子：

比喻沉默寡言的劳动者，默默耕耘。

三年烂饭砌高楼，三年稀粥买条牛：

形容资源分配不均，或者形容事情难以办成。

耕牛农家宝：

强调牛在农业生产中的重要性。

吃的是草，挤出的是奶：

比喻付出多，回报少。

俯首甘为孺子牛：

比喻心甘情愿为人民服务或做牛做马。

牛有千斤力，不能一时逼：

比喻不能强迫别人立即做出反应或行动。

牛老一冬，人老一年：

比喻人老了，身体和精神状态都会衰退。

这些俗语反映了人们对牛在农业生产和生活中的重要性的认识，以及通过牛的形象所传达的勤劳、坚韧、默默奉献等品质。希望这些信息对你有所帮助。