小葱是一种非常常见的调味蔬菜，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些小葱可以做的菜：

蛋炒大葱：

将小葱切成小段，与鸡蛋一起炒制，味道鲜美。

小葱拌豆腐：

将小葱切成小段，与豆腐混合，加入适量的盐、鸡精和香油搅拌均匀，是一道清新爽口的凉菜。

小葱炒鸡蛋：

将小葱切成小段，与鸡蛋一起炒制，加入料酒、十三香、盐、鸡精等调料，清淡美味。

小葱炒肉：

将小葱与猪肉一起炒制，可以提升菜肴的口感和营养价值。

小葱烤鱼：

在烤鱼时加入小葱，可以增加风味，使烤鱼更加鲜嫩可口。

小葱清汤鱼：

用含有小葱的清汤来煮鱼，味道更加鲜美。

小葱清汤牛肉：

在清汤中加入小葱，可以提升汤的鲜味。

小葱蘸水：

将小葱切成小段，蘸上特制的酱汁食用，口感独特。

小葱拌黄瓜：

将小葱与黄瓜一起凉拌，加入盐、鸡精、酱油、陈醋、耗油和芝麻等调料，爽口开胃。

小葱煎蛋：

将小葱切成小段，与鸡蛋一起煎制，营养丰富，美味可口。

小葱烤肉：

在烤肉时加入小葱，可以提味解腻，使烤肉更加香气扑鼻。

葱油饼：

用葱油制作饼，味道香浓。

姜葱蛋：

将小葱与姜一起炒制，然后加入鸡蛋，味道鲜美。

葱花鱼：

在鱼身上撒上葱花，增加风味。

白葱豆腐：

将小葱与豆腐一起煮制，味道鲜美。

这些只是小葱可以制作的菜肴的一部分，实际上小葱的用途非常广泛，可以根据个人口味和创意进行搭配和烹饪。