“老师”这一称呼的由来是 经历了数千年的历史演变，逐渐融入我们的语言和文化。以下是“老师”称呼的历史演变过程：

古代起源

最早出现在《春秋左传》中，指“军队出征日久而疲惫”。

春秋战国时期，专门从事教育的职业兴起，“老师”逐渐成为年长、有学问者的代名词。

《史记》中提到荀卿被称为“老师”，强调其学术地位与品德修养。

唐宋时期

“老师”与宗教紧密相关，多用来称呼佛教和道教的传教者。

金代

“老师”才逐渐转变为我们今天熟悉的意义，即教育学生的人。

明清时期

“老师”进一步泛化，成为对科举考试中学官的尊称。

清末民初，新式教育体系兴起，“老师”逐渐专用于学校中的教育者，并在此后稳固为现代汉语中的常见称谓。

近现代

19世纪末20世纪初，辛亥革命元老、中国现代教育奠基人何子渊、丘逢甲等人将西学（美式教育）引入中国，创办新式学校后，便开始在“学生操行规范”里面明确将“教师”称谓定义为“老师”。

绝大部分学生约定俗成将“先生”改称为“老师”，则是从国民政府时代开始，并一直沿用至今。

综上所述，“老师”这一称呼从最初的军队疲惫之意，逐渐演变为对教育者的尊称，最终成为现代汉语中广泛使用的职业称谓。