男生发山茶花不懂白玫瑰的意思是 互相不理解。具体来说，这个表达可以有以下几种解读：

爱情中互相不理解：

山茶花和白玫瑰分别代表不同的爱情含义，山茶花代表热情、勇敢的爱情，而白玫瑰代表纯洁、高贵、无暇的爱情。当男生发山茶花不懂白玫瑰时，可能是在形容爱情中两人对彼此的需求和喜好无法理解，存在隔阂。

个性和价值观的差异：

山茶花和白玫瑰生长在不同的环境，有着各自独特的生命轨迹和内在气质。这个表达也可以用来形容人与人之间的相处，每个人都是独特的个体，有着不同的性格、经历和价值观，因此很难完全理解对方。

爱而不得的无奈：

这个表达还可以用来形容一种爱而不得的无奈和不甘，山茶花虽然美丽，但无法理解白玫瑰的美丽，就像有些人虽然喜欢对方，但却无法表达出自己的情感。

综上所述，男生发山茶花不懂白玫瑰主要是在表达一种互相不理解的情感状态，可能出现在爱情中，也可能用来形容人与人之间的相处和个性差异。