胡适的三个药方赠与的对象是 青年们。他在多次演讲中勉励毕业生，并根据个人经验赠予青年们三个防身的药方，这些药方分别是：

总得时时寻一个两个值得研究的问题：

这个药方强调寻找和解决值得研究的问题，以此来保持对知识的热情和追求。

总得多发展一点业余的兴趣：

这个药方建议青年们在职业之外，发展自己的兴趣爱好，以此来丰富生活，提升生命的意义。

总得有一点信心：

这个药方强调保持信心和坚持，鼓励青年们相信自己的努力会有回报，并勇于面对未来的挑战。

这些药方不仅对当时的青年具有指导意义，对今天的毕业生和年轻人仍然具有重要的启示作用。