“冬至冻死老黄牛”是一句广为流传的农谚，用来形容冬至在农历月份中的位置与冬季气候的关系。具体来说，这句谚语传达了以下信息：

冬至在月头：

如果冬至出现在农历的月初，那么预示着这个冬天会异常寒冷，甚至可能达到冻死老黄牛的极端程度。

冬至在月中：

在这种情况下，天气相对较暖和，人们可能只需要穿单衣就能度过冬天。

冬至在月尾：

这意味着寒冬即将来临，可能会有大雪纷飞的景象，温度会非常低。

这句谚语反映了古人对自然规律的敏锐观察和经验总结，虽然带有一定的夸张成分，但也为农业生产和日常生活提供了重要的参考。通过观察冬至在农历中的位置，人们可以大致预测冬季的气候趋势，从而做好相应的准备。