“曲江世家”这个词语具有多重含义，具体如下：

水名：

曲江，古指江苏省扬州市南长江的一段。

门第高、世代做大官的人家：

世家，古指门第高，世代做大官的人家，如《史记》中的《留侯世家》，《新五代史》中的《十国世家》等。

西安曲江新区材料世家建材销售部的简称：

在现代，曲江世家也常被用作某些公司或组织的简称，例如西安曲江新区材料世家建材销售部。

张氏家族：

张氏之所以被称为曲江世家，是因为他们起源于晋朝司空华的后代，并在隋朝和晋朝时期因官职迁居到韶州曲江。

综上所述，“曲江世家”这个词语可以根据不同的语境和时代背景，指代水名、门第高的人家、特定公司或组织，以及特定的家族。