高山流水打一数字是 6。

推理过程如下：

谜面分析

“高山流水”是一个成语，通常用来形容乐曲高妙或知音难觅。

“秋风瑟瑟”则形容秋天的风声。

谐音联想

“高山流水”中的“流”字谐音为“六”。

“秋风瑟瑟”中的“瑟瑟”可以联想到数字“7”，但在这里主要是为了增加谜语的趣味性和难度，并不直接对应数字。

字形分析

“高山”可以理解为数字“6”上方出来的一点。

综合以上分析，谜底是数字“6”。