火车上列车员叫卖的顺口溜通常包括以下几种：

啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥。

啤酒饮料矿泉水，花生瓜子火腿肠。

来这位乘客，把腿收一下。

脚收一下，各位乘客请注意了。

这些顺口溜不仅反映了列车员在火车上售卖商品的特色，也成为了许多人旅途中难忘的回忆。