火车上买东西的顺口溜如下：

1. 啤酒饮料矿泉水，花生瓜子火腿肠，横批：脚收一下。

2. 啤酒饮料茶蛋咯，烧鸡猪蹄鸡爪烤鱼片咯，板筋鱿鱼大瓜子咯，茄子土豆大辣椒咯，鸡鸭鹅狗还有猫咯。

3. 啤酒白酒矿泉水，香烟瓜子火腿肠，把腿收收，各位让一下。

这些顺口溜是火车上常见的叫卖内容，通常由列车员或流动售货车服务员使用，以便更好地吸引乘客购买商品。