80年代怀旧火锅的名字有以下几种：

臻寻味|珍寻味：

这个名字表达了寻找珍贵味道和记忆中的味道的意思。

火锅千机变：

这个名字强调了千变万化和多场景的装修风格。

霓虹：

这个名字融合了复古、怀旧、现代和新中式等主题，适合多种风格的火锅餐厅。

逍肴岁月：

这个名字结合了休闲、逍遥和美味佳肴，同时带有怀旧的情感。

味海阁：

这个名字通过“海”字表达了丰富的味道和美食的海洋。

程碟衣火锅馆：

这家店内的装修风格独特，有老照片和京剧脸谱，让人仿佛穿越到了古代的戏园子。

新南门盆景火锅：

这家店被认为是80年代成都火锅的鼻祖，带有浓厚的怀旧氛围。

这些名字都带有浓厚的怀旧氛围，适合80年代怀旧主题的火锅店。建议根据具体的店铺定位和装修风格选择合适的名字。