乌龟的叫法包括：

金龟

草龟

泥龟

山龟

王八

乌龟

墨龟

中华草龟

大头乌龟

玄衣督邮

此外，乌龟在不同国家和地区还有自己独特的名称和叫法，例如在印度尼西亚称为“kura-kura”，在菲律宾称为“pagong”。

建议根据具体的语境和地区选择合适的叫法。例如，在正式场合或科学文献中，使用学名“乌龟”或“中华草龟”可能更为恰当；在日常交流中，则可以根据地域文化和习惯选择“金龟”、“草龟”等俗称。