醍醐灌顶中的“醍醐”指的是 从牛奶中提炼出的最纯净、最精华的部分。在佛教中，醍醐象征着最高的智慧和觉悟，常被用来形容某种深刻的启示或领悟，如同清澈的醍醐注入头顶，瞬间点亮心智，使人恍然大悟。

具体来说，醍醐原是指从酥酪中提取出的油，其过程复杂而精细，需要经过多次提炼。在古代印度，醍醐被视为珍贵的食品，常用于宗教仪式和贵族宴席。因其质地细腻，色泽金黄，故有“醍醐”之称。

在佛教中，醍醐被赋予了更深的含义。佛教认为，醍醐是牛奶经过九次提炼后得到的精华，象征着佛法的精深和纯净。因此，“醍醐灌顶”在佛教中常用来比喻佛法的传授，意味着将佛法的精华灌输到心中，使人得到启迪和净化。

综上所述，醍醐灌顶的醍醐具体是指 纯酥油，它在佛教中象征着最高的智慧和觉悟，常被用来形容深刻的启示或领悟。