食品安全常识的十句口诀如下：

健康饮食，均衡营养，多吃蔬果，少食加工食品。

保持清洁，勤洗手，避免细菌感染。

注意食品储存，冷藏生肉，分开储存，避免交叉污染。

烹饪煮熟，确保食材充分加热，杀灭细菌。

避免食用过期食品，查看标签，注意保质期。

谨慎选择生食，生吃海鲜要确保新鲜，避免食源性疾病。

避免食品添加剂，减少食品中的化学物质摄入。

注意个人过敏，对食物过敏者避免接触。

饮用安全水源，避免饮用未经净化的水。

关注食品安全信息，了解相关法规和新闻。

这些口诀涵盖了食品安全的多个方面，从饮食选择到储存和烹饪方法，从个人卫生到避免食品添加剂，旨在帮助人们更好地理解和实践食品安全知识。