傅首尔在《婚前21天》中的经典语录包括：

1. "世界曾经薄待我，还好将你赠与我" 。

2. "结婚以后去参加别人婚礼，才突然发现婚礼不是浪漫的，婚礼是悲壮的" 。

3. "我的人生是靠要强才活到现在的" 。

4. "我觉得如果没遇到你，我可能不大可能会结婚的。我觉得你是我的一份礼物。我觉得嫁给你挺好的，我再也找不到谁比你对我好了" 。

5. "我不愿辜负别人" 。

6. "女人不要依附男人而活，做女人也要言出必行" 。

7. "到了40岁，什么是我们值得骄傲的事情？有一份令人满意的事业或许是，有个老伴在沙滩放烟花也是" 。

这些语录展现了傅首尔在婚姻和人生中的态度和观念，她的表达既有深情也有励志，深受观众喜爱。