当面对美团上的差评，尤其是关于菜品口味的不满时，一个专业且礼貌的回复至关重要。以下是一个建议的最佳回复语：

“ 非常抱歉您对这次的菜品体验感到不满意。我们深知每位顾客的口味都是独特的，因此您的反馈对我们来说非常宝贵。我们会将您的意见传达给厨师团队，并努力改进菜品质量。同时，如果您有时间，请告知我们具体是哪道菜让您不开心，我们会针对性地进行改进，并提供更好的服务。我们承诺，如果您对口味不满意，我们还可以为您提供退换服务。期待您的再次光临，希望下次能让您满意而归。”

这样的回复既表达了对顾客不满的歉意，又展示了餐厅积极改进的态度和决心，有助于维护餐厅的声誉和顾客关系。