陈冠希的英语水平被认为是非常好的。他出生并成长在加拿大，英语是他的第一母语，因此他的英语发音、语法和用词都非常地道和自然。虽然他也会说粤语，并且粤语是他的母语，但在英语方面，他的表现更为出色，能够流利地使用高阶词汇和俚语俗语，显示出他英语的熟练程度。

此外，陈冠希在公开场合，如记者会等，经常使用英语进行沟通，这也进一步证明了他英语能力的优秀。尽管他在香港生活多年，但他的英语水平并没有因为环境的改变而有所退步，反而更加精进。

因此，综合以上信息，可以得出结论，陈冠希的英语说得比粤语更好。