在《大话西游2-仙履奇缘》中，至尊宝的心对紫霞仙子和白晶晶都说了话，但具体说了什么并没有在电影中明确展示，以下是一些可能的情节和台词：

对紫霞仙子

经典台词：“曾经有一份真挚的爱情放在我面前，我没有珍惜，等我失去的时候我才后悔莫及......” 这句话是至尊宝在带金箍圈前真心说的，发自肺腑，表达了他对紫霞仙子的悔恨和无奈。

内心独白：在紫霞仙子进入至尊宝的心时，至尊宝的心可能告诉她，他曾经爱过白晶晶，但随着时间的推移，他意识到自己真正爱的是紫霞仙子。

对白晶晶

谎言：至尊宝为了拿到月光宝盒对紫霞仙子说了最美的谎言，声称自己爱的是白晶晶。

内心独白：至尊宝的内心可能也表达了对白晶晶的执着，但这种执着更多是一种“强迫性重复”，他穿越时空五百次试图拯救她，就像现实中人反复陷入相似的情感模式。

综合来看，至尊宝的心在电影中并没有直接对紫霞仙子和白晶晶说出具体的情话，但通过他的经典台词和内心独白，我们可以推测出他对紫霞仙子的爱是在最后才真正意识到，而对白晶晶的爱则更多是一种执念和逃避。