“你个蛋散”在粤语中的意思 是形容人很懒散、弱不禁风、胆小怕事、不成气候、无出息的小人物。这个词语具有贬义，常用于对人进行负面评价。具体来说：

传统小食：

蛋散是一种广东著名的传统小食，以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓好，落油锅炸成，香脆可口，一咬就散，易碎。

形容人：

在粤语中，蛋散引申为形容人很懒散，或者形容人弱不禁风，不禁打；形容胆小怕事，不成气候，无出息的小人物，具有“不够刚硬”的特征；形容不学无术，无用之人。

因此，如果你听到有人说“你个蛋散”，可以理解为他们在讽刺你不够坚强、胆小怕事或者没有用处。